火锅@优山美地

我有时候都觉得奇怪,像我这么馋的人,究竟是怎么在国外活下来的?

在多伦多其实很少意识到这个问题。这里虽然没有麻辣香锅、鸡蛋灌饼、煎饼和烤串儿,倒也有形形色色的中国菜馆。味道虽然不及国内的正,但都算可以接受。何况还有那么强大的大统华超级市场,24小时营业,南北调料俱全。作为一个北方长大的孩子,我第一次买西洋菜炖汤是在加拿大,第一次买到鲜的雪里蕻又是在加拿大。

我想就算我以后回到北京,我也找不到这样物美价廉味道正的茶餐厅,更找不到大统华这样五脏俱全又24小时营业的大超市——当然我又可以打个电话叫楼下小卖部拎10只大红果一打啤酒5个西红柿上来了。

美国加州也是华人扎堆的地方,如果说多伦多是华人生活非常便利的地方,三藩给人的感觉就是几乎已经被华人占领了:街上全中文的巨幅麦当劳广告,以及唐人街地上大前门的烟盒。三藩有许多远近闻名的华人餐馆,味道确实胜过多伦多,但是他们的超市!横扫加州的大华超市,唯一比大统华齐全的就是酒类(废话,加拿大酒类是专卖)。我在采购补给的时候崩溃地发现,既没有我吃惯的梅菜扣肉罐头(他们简直连一款猪肉罐头都没有),也没有我预备煮火锅的小肥羊调料。

我悲愤地想:难道连调料也得从加拿大带么?谁叫我这么馋,出去露营大家都烤香肠肉饼子几个土豆算数,只有我老大阵仗地打算炒菜煮面吃麻辣火锅。

刚巧LITTLE CAR要从北京过来三藩,充满优越感地问,用不用帮你带火锅调料来。结果你猜怎么?国内超市里都是山寨拷贝猫,正宗小肥羊调料只能在淘宝买到!(回到多伦多,我立时三刻地去买了一包囤在家里,虽然一夏天也未必吃。)

最后只好让他求其选了一个四川麻辣火锅调料,味道也还不错。我们去的时候正是加州旱季,四处森林大火,优山美地附近的营地刚下令禁止明火烧烤,我的小炉子小锅实在是太靠谱了……

火锅@优山美地

火锅@优山美地》上有18个想法

  1. 潜水很久,看到火锅忍不住冒个泡。
    北美迄今为止还没看到卖小肥羊火锅底料的影子,我们的小肥羊不是从多伦多运就是从国内抗。广州,武汉,南京都有人买到过,其它城市还不清楚,等下次有人回去再做抽样调查。

  2. 老军医:

    俺们用的不是气,实际上是种闻起来像煤油的东西。英文叫WHITE GAS。油装在瓶子里,炉子可以将其汽化。

    White Gas好像仅在北美流行。中文WHITE GAS的解释:

    石脑油,俗称轻油、白电油,英文名:Naphtha。是石油提炼后的一种油质的产物。它由不同的碳氢化合物混合组成。它的主要成分是含5到11个碳原子的链烷、环烷或芳烃。石脑油可用作提炼煤气之用。

  3. YK,番薯仔同学:
    给你们捎完“不正宗”的四川火锅调料后,回来才惊奇的发现,我们公司楼下的超市就有可爱的内蒙小肥羊,羞愧中。。。。大隐隐于市啊!

  4. 番薯仔:

    2008年7月29日 4:21 下午
    老军医:

    俺们用的不是气,实际上是种闻起来像煤油的东西。英文叫WHITE GAS。油装在瓶子里,炉子可以将其汽化。

    White Gas好像仅在北美流行。中文WHITE GAS的解释:

    石脑油,俗称轻油、白电油,英文名:Naphtha。是石油提炼后的一种油质的产物。它由不同的碳氢化合物混合组成。它的主要成分是含5到11个碳原子的链烷、环烷或芳烃。石脑油可用作提炼煤气之用。

    __————–番薯先生原来是科学家。

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